ESPECIALIDADES

Destacan entre nuestros productos las elaboraciones con hojaldre, el merengue, la crema pastelera y las tartas, todo realizado según las recetas originales de los maestros confiteros que han pasado por nuestra confitería. Técnicas como sollamar (tostar ligeramente) o embutir (mezclar yema y huevo en la proporción exacta) y términos como que el merengue tenga “cara” dan una idea de la tradición que se respira en nuestro obrador.

HOJALDRE

Manteniendo todo el sabor de antaño, para paladares que exigen el sabor protagonista que esta masa merece

MERENGUE

La joya de la corona, solo si has probado nuestros merengues podrás entenderlo

NATA

Fina, finisima, con el punto justo de azucar. Textura sin igual.

CREMA

Cremas realizadas artesanalmente por nuestros pasteleros con la misma receta de siempre. Productos naturales, y remover, y remover, y remover.

TARTAS

Exquisitas tartas clásicas realizadas con ingredientes naturales y recetas de antaño. Un mundo de posibilidades a petición de nuestros clientes: nata, merengue, chocolate, trufa, etc.

BESOS DE ALMENDRA

Productos protagonistas en las navidades de Cazalla desde 1920. Exquisitas elaboración de almendras realizadas conservando la receta original.

CHOCOLATE

Manteca, azúcar, clavo y canela. Sabor y aromas únicos que evocan otros tiempos.

POLVORÓN

Manteca, azúcar, clavo y canela. Sabor y aromas únicos que evocan otros tiempos.

OTROS

Pastelería fina.

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